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第197章 要见你的爸爸妈妈了?(1/2)

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两人分工合作,姜颖切土豆丝,齐尚处理五花肉,厨房里的画面倒是挺和谐。

齐尚在火上把锅烧得热热的,然后把五花肉的肉皮贴上去按死。

呲……

肉皮贴上滚烫的铁锅,冒出几缕青烟,一会儿就散发出烤肉的味道。

姜颖正在拿着一大颗土豆切片,听着声音、闻着味道,好奇的停下刀,凑过来看他。

她一脸的好奇。

“哇!葛格这是干嘛!改做铁板烤肉了?还用手按到烧红的铁锅上?啧啧,好那个哟……”

齐尚“噗”的一下就喷了。

睁大眼睛看着姜颖,“好哪个?”

姜颖憋着笑,“好变态!”

“什么啊!”齐尚差点又喷了,“你以为我拿铁块烫你屁股呢?这是做红烧肉的必要步骤!”

姜颖挺好奇的问道:“这一步起什么作用呢?”

齐尚手上不停,转动着肉块,“小羊羔真的想知道为什么?”

“当然了。”

“其实吧,也很简单,高温炙烤猪皮,可以除掉猪皮的异味,也能去掉猪皮上面残留的猪毛,这样做出来的红烧肉才好吃没有异味。”

“哦……可以可以,葛格懂的还蛮多。”

齐尚笑笑,把五花肉拿起来看看。

“嗯,已经烧到猪皮发黄变脆了,这样就差不多了。我再在凉水里边把这些外边的硬壳刮掉。”

姜颖饶有兴趣的看齐尚拿着刀,在那笨拙的一下一下的刮。

“噗嗤……”姜颖捂着嘴笑,“葛格虽然懂得不少,但果然还是动作不熟练。”

“怕什么……”齐尚倒不以为然,认真的边刮边冲,“一回生二回熟,现在先练习着,等以后把小羊羔娶进家门了,不就熟练了吗?”

“打算得还挺好……”姜颖羞答答的瞪了他一眼。

“好了,然后是焯水。”

齐尚直接在铁锅里加满水,把肉整块放进去,再加入一个八角、一个桂皮和一片香叶,又扔进去一段大葱和几片老姜,开大火烧。

“嗯,待会再把泡沫去掉,就可以切块开始做了。”

齐尚得意的把不久前才学到的技巧又复述了一遍。

“哈哈,葛格有当厨子的潜质哟!”姜颖看齐尚这么两下子,觉得还挺满意,看得津津有味的。

齐尚往姜颖身后一看,只见菜板上还是那个切了一半的土豆,他无奈的往后指一指。

“小羊羔,你的土豆丝……”

姜颖这才想起来自己的任务。

“哎呀……”她吐吐舌头,赶忙回去继续自己的任务。

边切边不好意思的念叨着:“我错了,都忘了还领了任务了……”

齐尚在等着锅里的水烧开,正好现在没事干,于是便凑到姜颖的身后。

姜颖瞥了他一眼,“干嘛?”

齐尚戳戳她的腰,“专心切你的土豆丝!”

“哼!我知道!”姜颖扭了一下,继续低头干着手上的工作。

土豆已经成了一堆土豆片,现在,她就把土豆片横铺起来,几个手指并拢压住,刀背靠着手指关节,逐渐往后移动着切丝。

齐尚在她背后凑近了看。

嚯,切得还挺细,晶莹剔透的。

“不错不错,小羊羔的刀工很好!”

“哈哈……真的吗?”姜颖切得可开心了,“我只是看电视上这么切的,没想到效果还不错!”

“诶?小羊羔没有实践过吗?”齐尚抱住她的细腰,在她耳朵边轻轻的问。

“嗯呐,这是第一次。”姜颖心情好,微微往后靠,贴在他的胸口站着,觉得也挺舒服的。

齐尚吓得不敢乱动了,“诶唷,那得小心点,可别切着手了。”

“嘁……”姜颖不禁又嘲笑了他一下,“我又不是头脑简单,哪这么容易切到手。”

“是是是,小羊羔聪明得很!小心小心……”

……

两个人在厨房里边忙活了一个小时。

多亏了齐尚的高压锅,红烧肉在里边压了半个小时,出来的时候就软软弹弹的了。

再倒回铁锅里,大火收汁,终于圆满完成。

再加上之前炒好的醋溜土豆丝和清炒圆白菜,两个人的丰盛晚餐就做好了。

两个人也已经饿得快不行了,一人从电饭锅里盛了碗白米饭,就开始吃起来了。

姜颖迫不及待的夹了块红烧肉,配上一点白米饭,一起吃进嘴里。

肉汁混合着香喷喷的白米饭,满满的在嘴里弥漫开。

“好吃!太好吃了!”姜颖给齐尚比了个大大的赞。

“嘿,那可不,也不看看谁做的。”齐尚也开心的大快朵颐起来。

吃完了肉,姜颖又尝了尝土豆丝和圆白菜。

“这俩还行,还有进步的空间哈。”姜颖点评着。

“是吗?”齐尚也尝了尝自己炒的素菜。

“额……土豆丝有点黏糊糊的了,圆白菜也是,感觉有点糊了……”

齐尚讪讪的笑笑,“好吧,都成这样了,小羊羔竟然说还行,真是害怕打击我的积极性啊……”

“嘿嘿……”姜颖也笑笑,继续吃红烧肉,“害怕葛格以后不做了……”

“真狡猾!”

……

两人边吃边聊,齐尚的手机突然响了。

姜颖偏头一看,上面的来电显示竟然是“妈妈”!

齐尚也看了姜颖一眼,笑着冲她眨眨眼睛,然后接起了电话。

“尚尚,吃饭了没?”

“妈,我正吃着呢。”

“自己做的?”

“是啊。”

“不错不错,自己做卫生又健康,尚尚真听话。”

“……妈,咋想起找我了?”

“你个小兔崽子,还好意思问我。你说你多久没往家里打电话了。”

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