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第四十三章 火锅店里的道理【求鲜花,求收藏!】

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“但是后来,我和你老妈发现,火锅店的生意正在快速降温,从最开始的每天都会有五六百的客流量,到后来的三四百,再到后来的一两百。”

“我和你老妈眼见着火锅店里的生意一日不如一日,心里自是如火焚一样着急,按照我们的思路,火锅店只要味道做到最好,那么,就不应该会缺客人,更不会出现火锅店生意降温严重的情况。”

“针对这个问题,我和你老妈甚至还去其他火锅店考察了一番,发现其他火锅店里做出来的火锅味道和咱家火锅店味道相比,简直是一个天上一个地上。”

“为此,回去之后,我和你老妈讨论了很久,最后决定先将火锅店的火锅味道做差点,看看效果如何,结果,却没想到这味道一做差点后,火锅店里的生意反而开始升温了。”

说到这,陆爸暂停了片刻。

陆晨听到这个故事,也是有些惊奇,问道:“所以,咱家的火锅店就一直这样下去了?”

陆爸点了点头。

陆晨觉得这个问题有点意思,于是开始深思。

火锅店,明明是餐饮行业,按理来说,味道越好,自是越好。

但为什么又在把火锅味道做差之后,生意从低谷回升到了正常水平。

是的,陆晨家的火锅店现在的生意只能说还行。

每个月几十万的收入,虽然不算太多,但胜在稳定,每个月都是如此。

老爸说的故事,也很显然,如果火锅店不作出这一步,那么,也许火锅店早就倒闭了。

两者相比,显然是火锅店味道做差之后更好。

毕竟还能继续开下去,每个月都收获几十万利润。

不等陆晨想明白,陆爸又开口道:“其实这个问题,我和你老妈也想了很多年,到现在其实都只是想明白了一些皮毛而已。”

顿了顿,他又说道:“举个例子,十五年前,街边卖的包子不仅便宜,还皮薄馅多,味道也是十分美味。但十五年后的包子,大多都是皮厚馅少,味道还不怎样。”

陆晨接话道:“这个倒是这样,我现在都还记得小时候我吃过的包子,都是味道鲜美,皮薄馅多,到现在都还很怀念以前的包子。”

陆芊芊此刻正在一旁吃着菜,回想了一下以前吃过的包子,最后想到她好像小时候不怎么爱吃包子。

这时,陆爸突然郑重的问道:“那你想想,小时候,你吃包子的时候,可有夸过包子很好吃?是不是每天都在说包子难吃,你想吃其他的早餐?”

陆晨想了想,好像还真是这样。

小时候因为每天都吃包子,所以吃了一段时间后,就觉得吃腻了,也不觉得好吃了。

虽然最开始几次吃,觉得十分美味,但之后,就好像是看见包子都想吐。

然而就在这时,陆晨突然怔了一下。

他隐隐觉得老爸给他讲这个故事,是为了让他明白一个道理。

一个平庸的道理。

是的,他想到了白米饭。

明明包子美味,白米饭无味,但为什么白米饭可以一年四季下来,每天都吃,而包子却不行。

就像他家的火锅店一样,明明味道很好,但最后被迫做差了味道,反而还生意回温了。

是的,想要把一件事做好,做漂亮,很简单。

但要把一件事做平庸,做到但求无过却很难。

火锅店味道太好了,许多客人会每天都过来吃上一顿,也许不出一周,这些客人就腻了。

但要是味道做差点,而又不至于差到客人吃了就不想再吃下一顿的地步,这样一来,大多数吃客都不会每天都吃。

也许是三两天吃一次,也许是一周一个月吃一次,但时间久了,再吃下一顿的时候,也不会觉得腻。

陆晨有些感动的看着老爸。

不难想到,老爸这是因为他开公司这回事,才突然说起这个故事。

果然,陆爸这时说道:“儿子,这无论是做人,还是开公司,都和这开火锅店一样。如果一开始就太优秀了,那就得注意了。”

至于注意什么,陆爸没有说。

儿子智商不低,许多问题都能想得到。

虽然他觉得儿子开公司九成九都不会做大,但有些道理还是要让他明白。

而这开公司其实和开火锅店也不一样,火锅店是不能太优秀,一直平庸下去,但求无过就好。

但公司,你却是可以优秀,但如果一开始就表现得太强势太优秀,那恐怕就会招来一些无端的祸事。

这一顿饭,陆晨吃的有些出神。

陆神物流,在他的计划中,注定是要做大的。

至少要做到遍布全国的规模才行。

可在老爸这一番提醒下,他逐渐意识到了其中的利害。

就像是后世的美团外卖一样,同样遭遇了许多挫折。

其中影响最大的,恐怕就是限摩令。

但谁又敢说,限摩令的推出,在其背后没有推手存在?

哪怕限摩令的推出是历史的必然性......

.......

这一夜,陆晨睡得并不安稳。

躺在床上辗转反侧的想着公司未来的事情。

不过很快,陆晨就想明白了这个问题。

也许,在未来的某一天,陆神物流会遭遇一些不可预测的阻碍。

但这些阻碍,最终一定都会被他一一推平。

如果要问陆晨的底气何在,那估计就是无限资金这一点了。

源源不断的资金,必定能够推平一切障碍。

当当当!

就在这时,房间里突然响起一阵轻微的敲门声。

陆晨睁开了眼,看了眼手机,时间正好是凌晨。

这个点能来找他的,恐怕也就只有他那个小妹了。

于是起身穿好了鞋后,便开了门。

果然,门口站着的正是陆芊芊这小妮子。

一看老哥还没睡,陆芊芊偷偷笑道:“老哥,这个点了都还没睡,莫不是在和我嫂子谈情说爱?”

陆晨觉得他突然有些困了。

于是准备关上门。

陆芊芊哪能让他关门,赶紧用脚抵住房门:“别别别,老哥,我是找你来说事的。”

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